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十四师食药监为师市“两会”保驾护航
发布时间:17年09月30日    信息来源:食品药品监督管理局    编辑:兵团食药监
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作者:兵团食药监

2017年9月23-28日,第十四师召开昆玉市第一届人民代表大会和昆玉市第一届政治协商会议(以下简称“两会”)。第十四师食品药品安全和卫生综合监督执法局承接“两会”食品安全和公共卫生安全的保障任务,为了保障任务万无一失,师综合执法局高度重视,立即组织相关人员制定保障实施方案和应急预案, 做到“定岗、定人、定责”,实行组长负责制,启动问责制,提前介入,全面检查,全程监督,全力做到保障任务“零”差错。

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    一、提前介入

1、成立保障组织机构,组织相关人员制定《第十四师昆玉市第一届“两会”期间食品安全保障工作实施方案》和《第十四师昆玉市第一届“两会”期间突发事件应急预案》;

2、组织本次工作人员进行岗前培训和现场指导,提出工作要求,强调督查内容,明确任务目标;

3、与承接单位对接,要求其成立应急处置机构,制定突发事件应急处置预案并签订《重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》和《重大活动宾馆住宿安全责任承诺书》。

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    二、全程监管

1、加强对食品安全重点环节的监管,严格执行食品原材料、辅料索证索票制度,做到每餐审查菜谱、监控备餐过程、餐具和菜品进行快速检测及感官评价,以及留样备案;

2、加大对各宾馆住宿业公共卫生、生活饮用水的监管力度。巡回检查宾馆客房卫生、被服的洗消及更换、洗漱用品、口杯茶杯及复用拖鞋消毒情况、饮用水的安全、水果的清洗消毒等重点内容全程监管;

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三、圆满结束

我局执法人员切实做到细化任务、分工明确、责任到人,严把关,“零”事故,有力保障了“两会”圆满完成。通过此次保障任务,相关单位进一步强化了食品安全和公共卫生安全第一责任人的责任意识,将以更好的成绩迎接党的十九大胜利召开。(通讯员:张楠)


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